O prego nasceu com carne de vaca, mas o Algarve e terra de mar. O prego de atum e uma variacao mais leve que faz todo o sentido perto da costa.
Porque atum
O atum e firme, saboroso e agarra bem o grelhado, o que o torna otimo para uma sandes.
E uma alternativa mais leve a carne vermelha, sem perder a experiencia do prego.
Como se serve
Na Pregaria, o prego de atum leva um posta de 120g com maionese de ervas.
A maionese junta frescura e liga bem com o pao e o peixe.
Para quem e
E ideal para quem prefere peixe ou quer alternar entre carne e mar durante a estadia no Algarve.
Uma salada ao lado torna a refeicao ainda mais leve.