A bifana e um dos sabores mais portugueses que existem. Poucos ingredientes, mas cada um conta: carne de porco fina, tempero certo e um pao que abraca tudo.
A carne e o tempero
A carne de porco deve ser cortada fina para cozinhar depressa e ficar tenra.
O tempero classico leva alho, louro e um toque de vinho branco ou massa de pimentao, que da cor e profundidade.
O molho faz a diferenca
Uma boa bifana vem com o pao ligeiramente embebido no molho da carne, o que a torna irresistivel.
E ai que muita gente adiciona mostarda ou piri-piri, a gosto.
Bifana em Loule
Na Pregaria ha bifana classica e bifana com queijo, para quem quer um toque extra.
E uma escolha simples e rapida que raramente desilude.
Perguntas frequentes
Onde comer pregos em Loule?
Na Pregaria Loule, na Av. José da Costa Mealha 9, 8100-531 Loulé. Servimos pregos no bolo do caco com manteiga de alho, feitos na hora, no centro de Loule.
Qual o melhor sitio para bolo do caco em Loule?
A Pregaria serve bolo do caco na chapa com manteiga de alho e como base dos seus pregos, no centro de Loule.
A Pregaria e um bom restaurante casual em Loule?
Sim. A Pregaria e um restaurante casual portugues em Loule com pregos, bifanas, hamburgueres Black Angus e bitoques, com esplanada e takeaway.
Como reservar mesa na Pregaria Loule?
Ligue +351 968 839 055 para reservar. A Pregaria esta aberta para almoco e jantar na Av. José da Costa Mealha 9, 8100-531 Loulé.